Любителям шашлыков не обойтись на даче без стационарного мангала, который поострить не 
сложно, а потом получать массу удовольствия от приготовления вкусного отлично прожаренного мяса. Вы приняли решение, но пока не знаете, как построить мангал на даче своими руками и поэтому наши советы вам очень пригодятся. Материалом для постройки может служить камень, кирпич, железо, но чаще всего, популярнее и наиболее приемлемым является именно огнеупорный кирпич. Его также используют для сооружения каминов и печей. Еще следует запастись цементом, песком, гравием и арматурой. Перед тем, как построить на даче или в загородном доме мангал, нужно решить, какой же будет его внешний вид. Видов мангалов много и вы вольны сами выбирать, какой вам нужен. Конечно, сложный многофункциональный мангал вам вряд ли удастся осилить, а вот более простой вполне можно соорудить при наличии нужного материала и при минимальном умении в укладке кирпича. Для этого можно покопаться в различных журналах, рассказывающих о подобной тематике, либо зайти в Интернет, чтобы скачать картинку или даже схему.
Теперь, когда уже тип строения выбран, можно приступать к предварительно подготовке. Итак, строим простой мангал из кирпича. Для начала определяем размеры. Для этого требуется немного воображения, нужно представить себе, что вы стоите со слегка согнутыми в локтях руками, в которых держите шампуры с нанизанным на них мясом. Запомните оптимальную высоту, удобную для расположения в этот момент ваших кистей – это и будет высота мангала. Что касается ширины, то это можно высчитать исходя из того, что на шампур как правило помещается шесть или восемь кусков мяса, это равняется двадцати – двадцати пяти сантиметрам. таким образом, ширина мангала должна быть тридцать сантиметров. Длины в один метр вполне достаточно для удобной раскладки десяти шампуров с мясом. Глубины в один кирпич, то есть двенадцать сантиметров, хватит для раскладки такого количества углей, чтобы жара было достаточно.
При устройстве мангала также требуется подумать о некоторых моментах, которые очень важны. Чтобы угли не намокли от случайно начавшегося дождя, над мангалом нужно сделать навес. Если шашлыков вы обычно готовите много, то это требует большого количества углей, тогда нужно поддувало для их интенсивного горения. Мангал требуется обработать термостойкой пропиткой или жаростойким лаком для его долгосрочного использования. Нужно установить зону дымосборника, чтобы не образовывалась сажа и дым.
Как поострить мангал своими руками, что для этого необходимо и на что обратить особое внимание, мы уже знаем. Теперь приступаем непосредственно к строительству. Выкапываем яму, размеры которой сто шестьдесят на восемьдесят, а глубина – шестьдесят сантиметров. Ее следует засыпать десятисантиметровым слоем песка. Потом делается опалубка из фанеры и армирование фундамента. Для этого берется сетка с ячейками пятнадцать на пятнадцать. Сетку лучше применить в два слоя. Бетон заливается в опалубку, и пока он будет сохнуть, можно приготовить кирпичи. Также следует произвести гидроизоляцию фундамента, которая делается из шести слоев полиэтиленовой пленки. Далее начинаем выкладку кирпича таким образом: шесть кирпичей рядом, потом два ряда идут по углу – перекрытие, затем – три сплошных ряда. В последних трех рядах нужно сделать пространство под мангал, для которого применяется нержавеющая сталь. Чтобы к нему поступал воздух, требуется оставить зазоры. Кирпичи кладки шлифуются, и все покрывается водостойким акриловым лаком. Горизонтальную поверхность мангала можно обложить плиткой.