26.09.2012 г.
Свадьба, юбилей, корпоративная вечеринка, в общем, любое торжество, никак не может обойтись без веселого застолья. Такие праздничные шумные посиделки сейчас организовывают в одной из двух форм – банкета или фуршета.
Банкет – традиционное торжественное мероприятие и при его планировании придерживаются определенных правил. Самым важным в этом деле является выбор подходящего места. Как правило, для него арендуется кафе, ресторан, банкетный зал или какая-либо другая площадка. В программе: застолье, речи, культурная программа. Каким будет стиль проведения банкета, зависит от причины, по которой проводится данное торжество и количества приглашенных гостей. Так, если отмечается ответственное событие в деловом мире, то обстановка будет поддерживаться официальной, несколько аристократичной и даже помпезной. Другое дело семейное торжество, свадьба или корпоративная вечеринка – в этом случае все будет проходить в более раскрепощенной обстановке.
Естественно, что заказчик хотел бы, чтобы его торжество содержало некую изюминку, имело свой колорит и шарм, неповторимую атмосферу и надолго заполнилась всем приглашенным гостям. Для этого нужно, прежде всего, подобрать подходящее помещение. Сейчас можно арендовать любые банкетные залы, Москва предлагает их множество вариантов. Они разнообразны по размерам и вмещают разное количество людей, поэтому, нужно сразу определиться, сколько будет приглашенных на определенное мероприятие, чтобы поиски не затянулись надолго. Как правило, такие залы 
уютны и комфортны, обладают необходимым функционалом и, кроме этого, обладают обширным спектром дополнительных услуг.
Аренда банкетных залов является достаточно распространенной услугой, так как банкет – это традиционная часть любого торжества, важная и незаменимая. Празднество, чтобы оно получилось достойным, нужно проводить в комфортабельном помещении, специально для этого приспособленном. Современные банкетные залы имеют разный дизайн, который можно подчеркнуть или поменять по желанию клиента, но все они просторны, красивы и имеют хорошую акустику. Как правило, персонал, обслуживающий такие заведения, хорошо знает свое дело, и прекрасно ориентируются во всем, так как осведомлен о регламенте праздника. Они сумеют создать отличные условия для виновников торжества и гостей, чтобы те чувствовали приятную атмосферу торжества и веселья.
Банкет организовывается в разных случаях: юбилей, день рождения, свадьба, встречавыпускников, защита диссертации. К тому же, развитие бизнеса предполагает расширение деловых связей, поэтому, достаточно часто, проводятся разные мероприятия: конференции, презентации симпозиумы, для участников которых тоже организовываются торжественные 
застолья. Кроме этого, каждая солидная компания, для формирования в коллективе единства и командного духа, обязательно задумывают корпоративные мероприятия, в том числе, и банкеты. Так как они могут сделать любое событие праздничным и запоминающимся на долгое время, банкетами подкрепляют удачное завершение сделок, подписание договоров, открытие нового филиала и так далее. Для этого нужно выбрать подходящий банкетный зал. Перед тем, как сделать заказ, требуется определиться с бюджетом и тематикой мероприятия, потом – составить список приглашенных, выбрать меню, форму культурной программы и музыку. Остальное – за работниками, которые будут обслуживать праздник. Они оформят помещение в соответствии со стилем мероприятия, продумают планировку столов. Повара приготовят вкусные блюда, которые будут подаваться предупредительными официантами.