01 апреля 2014 г.
Как стало известно, компания Nobu Hospitality планирует открыть нечто интересное в чикагском округе Вест Луп, и это будет оригинальное сочетание отеля и ресторана. Начало строительства пока что намечено на 2016 год, который, впрочем, уже и не за горами.
Главным дизайнером нового проекта был утвержден Шон Салливан, который является одним из партнеров компании Rockwell Group, а также лидером одноименной дизайнерской студии. Нет сомнений в том, что Шон приложит все усилия и свой опыт совместной работы с группой Nobu, поскольку он спроектировал и отвечал за воплощение своих идей в жизнь во время дебютного проекта компании, роскошного отеля Nobu Hotel Caesars Palace в Лас-Вегасе.
Последний открылся недавно, лишь в прошлом году, однако, уже сумел получить вполне заслуженную награду от канала CNN, который объявил его одним из лучших новых отелей в номинации Hottest New Hotels. несмотря на то что планы относительно нового проекта отеля и ресторана еще не окончательно согласованы, все же некоторые детали успели просочиться в прессу.
Так, стало известно, что отель будет иметь 155 роскошных номеров класса люкс, а ресторан будет состоять из внутреннего зал и открытой террасы с баром.В дополнение к этому в проекте также предусмотрены кафе-бар и место для отдыха на крыше отеля. Как и другие проекты компании Nobu последний из них был вдохновлен знаменитым шеф-поваром Нобу Мацухиса, получившим не одну престижную звезду от Michelin.
Мaцухиса будет играть не последнюю роль в проекте, будучи своеобразным связующим звеном между отелем и рестораном. А помогать ему в этом будут его партнеры и друзья: актер и режиссер Роберт Де Ниро и голливудский продюсер Меир Тепер.
Компания Nobu Hospitality руководит отелями и ресторанами на пяти континентах, ее отели расположены в Лас-Вегасе, Майами, Маниле и Рияде, в Лондоне и Бахрейне идет строительство отелей компании.